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重庆火锅以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点，其中每一样食材需要烫多长时间都非常有讲究。
例如毛肚，大家口口相传的烫法就是七上八下，时间烫短了还是生的，烫久了又太硬嚼不烂，只有把握好时长，才能吃到烫好后脆生生的毛肚。
重庆火锅最适宜的就是一群人坐下来吃，大家把各自喜欢吃的食物放进锅里烫熟，一边侃着大山聊着天，氛围十足。
热辣滚烫的火锅吃的人满身是汗，但又十分过瘾。
陈温郸现在的吃辣程度还是和几年前不变，王俊凯也因为太久没回重庆，为了保护嗓子吃辣变少，现在他的吃辣程度已经退化到只比陈温郸好一点点。
“歆艺，你好强啊。”
陈温郸看着一旁的张歆艺吃着辣锅里的食材，面不改色的样子，相当的佩服。
关�
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