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直到夜里九点多，猪头肉终于出锅了。
一只只金黄的猪头在卤熟之后成为了诱人的酱红色。
满院子飘香。
就算这四面挂白，院中摆着灵棚的地方，也挡不住人们吃肉的热情。
大人小娃子拿着碗排着队等着盛肉。
谁想吃舌头，谁想吃猪耳朵，自己捞就是。
每个猪头上的两只猪耳朵陈凌都是割下来的。
不然几个猪头放在一个大锅里炖，带着耳朵很占地方。
“嘶哈，俺滴老天爷，太香了，太香了……这猪头弄的也太香了，这猪皮吃一口，好吃的俺差点翻白眼，好吃晕了都……”
“嗯嗯呜呜呜，猪耳朵也好吃，嚼着真香，越嚼越香……嗯呜，富贵以后你有啥活就喊俺们哈，只要再给俺弄一锅这样的猪头，俺给你当牛做马都行。”
陈凌也捞了一个耳朵跟舌头，配了点偏瘦的猪头肉，捧着碗
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